Pasta con marisco al mar
14 recetas
Linguini con sabor a marisco
ingredientes
personas
4
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Perejil
2 ramitas
Vino blanco de mesa
2 tazas de café
Tomatitos
6 unidad
Mejillones
300 gramos
Langostino mediterráneo
10 unidad
Calamar
300 gramos
Galera
8 unidad
Linguine
400 gramos
primer plato de Italia
Linguini con sabor a marisco
Linguini con sabor a marisco
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer curso de pescado muy delicioso. !!
preparación
paso 1
Comenzamos la limpieza de la Canocchie peces: lavamos el bajo agua corriente y fría usando tijeras para privarnos de patas, antenas, y si te gusta también Eye Esta no vamos a encontrar en la salsa.
paso 2
Tumbado en el tajo incisión en el caparazón con un buen cuchillo práctica.
paso 3
Gambas: La única privamos de la cáscara y mantener la pulpa. Si es necesario, retire delgado negro practicar la incisión de la longitud de la espalda.
paso 4
Calamar o calamares: enjuague a fondo con agua corriente fría. Divida a los tentáculos de la bolsa.
paso 5
Cortar en la bolsa para la longitud y después de tener cuidadosamente limpiado el interior de la eliminación de Gladio y las entrañas cortar en trozos grandes.
paso 6
Si los más pequeños calamares no tendrán que privarlos de sus capas exteriores. En cuanto a los tentáculos articulo en ojos con la ayuda del cuchillo y el pico que está justo en el medio
paso 7
empujando hacia fuera con un dedo.
paso 8
Mejillones. Con la ayuda de una retina que lavar bien con agua corriente fresca, teniendo cuidado de eliminar todas las impurezas.
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paso 9
En una sartén con lados altos poner el aceite, el diente de ajo y tomates picados en cuartos.
paso 10
Después de unos 3 minutos los tomates se han sabor del aceite así que podemos combinar el calamar.
paso 11
Tan pronto como comienzan a cambiar de color que esperar dos minutos y añadir los camarones.
paso 12
Nos incoperchiamo otros tres minutos. A continuación, añadir los mejillones y las gambas, sfumiamo con el vino blanco y cocinar hasta que la salsa está restringido.
paso 13
Añadir el perejil picado y luego regulamos sal y pimienta y quitamos el diente de ajo.
paso 14
Cuando scoleremo nuestra linguini recordar que nos mantenga un vaso de agua de la cocción que podría ser útil, mientras que la pasta mantechiamo.
paso 15
Mantechiamo la sartén unos minutos a fuego alto. Servimos caliente con un chorrito de aceite crudo.
paso 16
Buen provecho !!
paso 17
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