Linguini con almejas
13 recetas
Linguini kamut integral y porcini
ingredientes
personas
2
Linguine
180 gramos
Hongos secos
10 gramos
Perejil
5 ramitas
Ajo
1 mitad
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Almidón de maíz, Maicena
1 cuchara
Leche de arroz
1 vaso
primer plato de Italia - Friuli-Venezia Giulia
Linguini kamut integral y porcini
Linguini kamut integral y porcini
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
100% vegetariana y 100% saludable
preparación
paso 1
Remojar los hongos secos en un recipiente con agua caliente durante al menos media hora después de que se enjuagan con agua corriente.
paso 2
En una cacerola disolver la maicena con un poco de leche de arroz. Una vez derretido, añadir el resto de la leche y llevar a ebullición, añadir sal y pimienta al gusto, hasta que la mezcla se convierte en una salsa cremosa.
paso 3
Retire la mezcla formada de este modo y hacer que se enfríe.
paso 4
Mientras tanto, poner un cazo con agua, esperar a que se lleve a ebullición y tirar la pasta.
paso 5
Picar una porción de setas y añadir el perejil, el ajo juntos y poner todo en una olla, calentar una cucharada de agua tibia y añadir la salsa cremosa y el resto de las setas.
paso 6
Escurrir la pasta y el látigo con la salsa. Buen provecho!
