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compartes en

Linguini kamut integral y porcini

ingredientes

personas

2

Linguine

180 gramos

Hongos secos

10 gramos

Perejil

5 ramitas

Ajo

1 mitad

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Almidón de maíz, Maicena

1 cuchara

Leche de arroz

1 vaso

primer plato de Italia - Friuli-Venezia Giulia

Linguini kamut integral y porcini

Linguini kamut integral y porcini

vegano con gluten fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Linguini kamut integral y porcini

100% vegetariana y 100% saludable

Linguini kamut integral y porcini paso 1

paso 1

Remojar los hongos secos en un recipiente con agua caliente durante al menos media hora después de que se enjuagan con agua corriente.

Linguini kamut integral y porcini paso 2

paso 2

En una cacerola disolver la maicena con un poco de leche de arroz. Una vez derretido, añadir el resto de la leche y llevar a ebullición, añadir sal y pimienta al gusto, hasta que la mezcla se convierte en una salsa cremosa.

Linguini kamut integral y porcini paso 3

paso 3

Retire la mezcla formada de este modo y hacer que se enfríe.

Linguini kamut integral y porcini paso 4

paso 4

Mientras tanto, poner un cazo con agua, esperar a que se lleve a ebullición y tirar la pasta.

Linguini kamut integral y porcini paso 5

paso 5

Picar una porción de setas y añadir el perejil, el ajo juntos y poner todo en una olla, calentar una cucharada de agua tibia y añadir la salsa cremosa y el resto de las setas.

Linguini kamut integral y porcini paso 6

paso 6

Escurrir la pasta y el látigo con la salsa. Buen provecho!

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