Brownie vegano con ganache de chocolate
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Mousse de chocolate y coliflor
ingredientes
personas
3
Coliflor
200 gramos
Leche de almendras
0.24 litro
Dátiles secos
3 unidad
Cacao amargo
2 cucharas
Baya de vainilla
1 gramo
Canela en polvo
a gusto
postres de Italia
Mousse de chocolate y coliflor
Mousse de chocolate y coliflor
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
No, no suba la nariz, confía en mí la receta de hoy: una deliciosa y cremosa de chocolate mousse de luz, libre de gluten, sin lácteos, paleo, azúcar e incluso la coliflor basada en vegetariana. Curiosidad por saber más?
preparación
paso 1
Para preparar el mousse de chocolate y coliflor pequeña para reducir una coliflor y mettetene en una cacerola o en la taza del Thermomix 200 gr necesarios para la receta.
paso 2
Añadir 240 ml de leche de almendras, dátiles deshuesados, cacao, canela y vainilla vaina abierta por la mitad longitudinalmente.
paso 3
Cocinar durante unos 20 minutos, añadiendo posiblemente un poco de líquido si fuera demasiado seco, hasta que la coliflor no es extremadamente suave.
paso 4
Mezcla bien y dejar enfriar antes de dejar reposar un par de horas en el refrigerador la mousse.
