
Melón helada
postres de Italia
Mousse de chocolate y coliflor
Mousse de chocolate y coliflor
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
No, no suba la nariz, confía en mí la receta de hoy: una deliciosa y cremosa de chocolate mousse de luz, libre de gluten, sin lácteos, paleo, azúcar e incluso la coliflor basada en vegetariana. Curiosidad por saber más?
Para preparar el mousse de chocolate y coliflor pequeña para reducir una coliflor y mettetene en una cacerola o en la taza del Thermomix 200 gr necesarios para la receta.
Añadir 240 ml de leche de almendras, dátiles deshuesados, cacao, canela y vainilla vaina abierta por la mitad longitudinalmente.
Cocinar durante unos 20 minutos, añadiendo posiblemente un poco de líquido si fuera demasiado seco, hasta que la coliflor no es extremadamente suave.
Mezcla bien y dejar enfriar antes de dejar reposar un par de horas en el refrigerador la mousse.