12

compartes en

Paccheri con verduras

ingredientes

personas

2

Berenjenas

1 unidad

Pimientos amarillos

1 unidad

Pimientos rojos

1 unidad

Pimientos verdes

1 unidad

Ají picante

a gusto

Champignon, champiñones

300 gramos

Tomates Picadilly

300 gramos

Aceitunas negras

1 cuchara

Alcaparras

1 cuchara

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Paccheri

180 gramos

primer plato de Italia

Paccheri con verduras

Paccheri con verduras

vegano con gluten fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Paccheri con verduras

Un rico plato de verdura, sabroso y nutritivo

Paccheri con verduras paso 1

paso 1

Lavar y dados los berenjena, pimientos, tomates y lavar y cortar en rodajas las setas

Paccheri con verduras paso 2

paso 2

Cocinar las berenjenas y pimientos y champiñones por separado con una cucharada de aceite en una sartén EVO.

Paccheri con verduras paso 3

paso 3

En una sartén, vierta una cucharada de aceite EVO rehogar durante unos minutos la cebolla en rodajas, pimientos picantes, tomates, aceitunas negras y alcaparras.

Paccheri con verduras paso 4

paso 4

Cocer la paccheri en agua hirviendo con sal al dente

Paccheri con verduras paso 5

paso 5

Paccheri Colar y verter en una cacerola grande, junto con verduras preparadas previamente y mezclar. servir

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