Orecchiette con brócoli
primer plato de Italia - Puglia
Pasta con brócoli Puglia
Pasta con brócoli Puglia
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una de la cocina típica de Puglia y característica muy apetitoso del invierno es la pasta con brócoli! Un primer plato fácil de preparar y rápido. #cucinapugliese
preparación
paso 1
Lavar y limpiar el brócoli y dividir en pedazos.
paso 2
Verter abundante agua en una cacerola, a continuación, llevar a ebullición y añadir sal al gusto. Añadir el brócoli y, una vez que han tomado la ebullición. se vierte la pasta.
paso 3
Mientras el brócoli y la pasta se cocina, preparar una fríen en una sartén con aceite de oliva virgen extra, el ajo, el pimiento rojo y anchoas en aceite.
paso 4
Cocine hasta que questultime no han fundido en el molde.
paso 5
Cuando la pasta esté cocida, escurrir bien y se sumerge en la olla de fritos. Dar el salto durante unos minutos y servir caliente.