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Pasta de espárragos y carne en blanco

ingredientes

personas

1

Espárragos serranos

160 gramos

Pasta integral

80 gramos

Carne molida de ternera

30 gramos

Cebolla roja de Tropea

10 gramos

Laurel

1 hoja

Albahaca

2 hojas

Aceite de oliva virgen extra

10 gramos

Sal yodada

1 pizca

Pimienta negra

a gusto

primer plato de Italia

Pasta de espárragos y carne en blanco

Pasta de espárragos y carne en blanco

con carne con gluten rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta de espárragos y carne en blanco

Un primer plato de luz completo y realmente sabroso.

Pasta de espárragos y carne en blanco paso 1

paso 1

Limpie los espárragos y hiérvalos en una olla pequeña durante 10 minutos. drene y corte las puntas y las partes más suaves en pedazos pequeños. bate el resto de los espárragos con 100 ml de agua. mantener ambos a un lado

Pasta de espárragos y carne en blanco paso 2

paso 2

cebolla picada y albahaca junto con un cuchillo. Coloque la albahaca y la hoja de laurel en una sartén junto con el aceite de oliva. cocina unos minutos.

Pasta de espárragos y carne en blanco paso 3

paso 3

agregue la carne picada y cocine bien la carne, agregando algunas cucharadas de agua si es necesario. Añadir sal

Pasta de espárragos y carne en blanco paso 4

paso 4

Cocine la pasta de trigo integral en abundante agua hirviendo y con sal. Mientras tanto, agrega el batido de espárragos y las brochetas a la sartén con la carne. y hacer la crema de espárragos un poco más espesa

Pasta de espárragos y carne en blanco paso 5

paso 5

Cuando la pasta esté cocida, escúrrala y revuélvala con la salsa en la sartén.

Pasta de espárragos y carne en blanco paso 6

paso 6

Ponga la pasta vestida en un plato y sirva con un pimiento negro rallado en la parte superior.

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