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compartes en

Pastel de queso con fresas y chocolate

ingredientes

personas

10

Crema fresca

30 gramos

Chocolate fundido vegano

150 gramos

Frutillas

200 gramos

Sal yodada

1 pizca

Cáscara de limón rallada

1 cucharita

Vanillina

1 bolsita

Huevos

3 unidad

Azúcar blanca

100 gramos

Ricota

250 gramos

Mascarpone

250 gramos

Manteca, mantequilla

50 gramos

Galletas secas

120 gramos

postres de Italia

Pastel de queso con fresas y chocolate

Pastel de queso con fresas y chocolate

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de queso con fresas y chocolate

Dulce y deliciosa fresca

Pastel de queso con fresas y chocolate paso 1

paso 1

Cortar la mantequilla en trozos pequeños y dejar ablandar a temperatura ambiente. Recubrir un molde redondo con papel húmedo del horno y exprimido.

Pastel de queso con fresas y chocolate paso 2

paso 2

Reducir galletas en polvo, colocarlos en un recipiente con la mantequilla y mezclar bien hasta obtener una suave Vierta la mezcla en el molde y se extendió bien en el fondo y los lados.

Pastel de queso con fresas y chocolate paso 3

paso 3

Precalentar el horno a 180 ° C.

Pastel de queso con fresas y chocolate paso 4

paso 4

Separar las yemas de las claras, agregar el azúcar a las yemas en un bol, ellos trabajan con un batidor de mano hasta que estén suave y esponjoso, a continuación, añadir la ralladura de limón, la vainilla y la sal.

Pastel de queso con fresas y chocolate paso 5

paso 5

Combinar la mezcla de mascarpone y queso ricotta. Batir las claras de huevo a punto de nieve y doble en la mezcla. Verter la crema en el compuesto de galletas en el molde y hornear durante 40 minutos.

Pastel de queso con fresas y chocolate paso 6

paso 6

Retirar del horno y dejar enfriar.

Pastel de queso con fresas y chocolate paso 7

paso 7

Enjuagar rápidamente las fresas y seco, luego se corta en trozos.

Pastel de queso con fresas y chocolate paso 8

paso 8

Picar el chocolate y fundir en una caldera doble con la crema, a continuación, sumergir la punta de las fresas en chocolate derretido y el lugar en la torta

Pastel de queso con fresas y chocolate paso 9

paso 9

Deja la tarta en la nevera durante 30 minutos antes de servir.

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