Aperitivos Kinder Pingui En coco ...
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Stracciatella sin mantequilla torta con crema de pistacho ...
ingredientes
personas
4
Sal yodada
1 pizca
Aroma vainilla
1 unidad
Aceite de girasol
70 ml
Leche parcialmente descremada
150 ml
Azúcar de caña
150 gramos
Levadura para dulces
1 unidad
Fécula de papa
50 gramos
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
Huevos
3 unidad
Chocolate fundido vegano
150 gramos
Leche parcialmente descremada
500 ml
Fructosa
20 gramos
Harina de trigo tipo 00
2 cucharas
Pistachos granulados
100 gramos
postres de Italia
Stracciatella sin mantequilla torta con crema de pistacho ...
Stracciatella sin mantequilla torta con crema de pistacho ...
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La torta stracciatella es super delicioso chocolate rico como he mejorado aún más mediante la adición de una crema de pistacho sin huevos que encaja perfectamente con el sabor fuerte de la masa, le he intrigado ??? ... Si la respuesta es usted se consigue el siguiente ...
preparación
paso 1
Tome el chocolate finamente y dispersarla con un cuchillo si me utiliza como gotas omiten este passaggio.Separate las yemas de las claras
paso 2
Batir las yemas de huevo con la fructosa hasta que haya una mezcla suave y espumoso, añadir la leche, el aroma de vainilla y aceite y amasar bien la mezcla.
paso 3
En un recipiente tamizar la mezcla de huevo harina, la levadura en polvo y patate.Al almidón, añadir cucharadas de harina y mezclar bien con una espátula.
paso 4
Cuando se tiene una mezcla suave y homogénea añadir las claras de huevo batidas de agitación con una espátula de abajo hacia arriba, y cuando las claras de huevo se mezclan en la mezcla de añadir el chocolate y mezclar bien.
paso 5
Verter la mezcla en un untado con mantequilla y enharinado cocer en horno a 180 ° C durante unos 30 minutos, hacer la prueba de palillo de dientes.
paso 6
Para la crema de pistacho: Calentamos la leche, retiramos del fuego y añadimos los pistachos picados, se deja reposar durante media hora, después de lo cual con la ayuda de un colador vamos a filtrar la leche
paso 7
Riportiamolo en fuoco.In un tazón combine el azúcar y la harina solo setacciata.Non la leche se calienta, versiamolo vaciar en el recipiente con los otros ingredientes.
paso 8
Mezclamos con un batidor y perdona el raddensare fuoco.Lasciamo durante unos minutos y nuestra crema está listo ... !!!
