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compartes en

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas

ingredientes

personas

6

Castañas

200 gramos

Zanahorias

4 unidad

Cebollas

1 unidad

Apio

1 tallo

Ajo en polvo

a gusto

Vino blanco

1 taza

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Romero fresco

3 ramitas

Salvia fresca

1 cuchara

Laurel

3 hojas

Tomillo deshidratado

2 cucharitas

Ajo

1 diente

Papas

6 unidad

Apio nabo

1 unidad

segundo plato de Italia

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas

vegano rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas

Adecuado para el almuerzo del domingo o para ocasiones especiales, un segundo plato muy atractivo, sabroso y sorprendente!

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 1

paso 1

hierbas frulliamo primero con ajo.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 2

paso 2

Transferimos las hierbas picadas en un bol con el aceite de oliva, añadir sal y dejar sabor.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 3

paso 3

Eliminamos las raíces de apio y laviamolo muy bien con agua corriente, purificándola con la ayuda de un cepillo de dientes.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 4

paso 4

Dejar que las muescas profundas hasta un tercio de apio, las rodajas de preformación.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 5

paso 5

Punzecchiamo la parte inferior de apio para cocinar más fácilmente.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 6

paso 6

En una fuente de horno antes de que tengamos el aluminio y entonces el papel de pergamino que servirá para envolver el apio. Mientras tanto girar el horno a 200 grados.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 7

paso 7

Impregnamos bien el apio con aceite de hierbas aromáticas, tratando de poner la salsa entre las rebanadas.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 8

paso 8

apio Adagiamo en la hoja de hornear con papel pergamino.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 9

paso 9

Cerramos el apio primero con papel de horno y luego con aluminio y hornear durante aproximadamente dos horas.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 10

paso 10

Nos traen el agua a hervir con 1 o 2 hojas de laurel. castañas Puliamo y tuffiamole mientras que las burbujas de agua. Deje cocer durante unos 15 minutos y luego scoliamo.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 11

paso 11

Limpiamos, lavar, cortar y tritiamo las zanahorias, la cebolla y el apio.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 12

paso 12

Ponemos las verduras en la sartén y añadir la sal y el aceite. Después de 10 minutos de cocción añadir el vino blanco, castañas cocidos y pelados, cubrir con la tapa y cocer durante 15 minutos.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 13

paso 13

Después de este tiempo, nos frulliamo el compuesto con la batidora de inmersión y añadimos un vaso de agua y 2 cucharadas de aceite de oliva, ripassiamolo en la sartén durante unos 5 minutos y la crema a estar listos.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 14

paso 14

Pelar, lavar y cortar en trozos grandes y disponiamole las patatas en una bandeja para hornear con papel pergamino, añadir sal, aceite y especias que usted prefiere, también he añadido las semillas de sésamo.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 15

paso 15

Cocer las patatas en el horno durante unos 25 minutos, expulsar a la raíz de apio, buscar y añadir las patatas en la misma sartén. Cocine por otros 30 minutos.

brócoli apio asado con papas al horno y crema de castañas paso 16

paso 16

Cuando esté listo, Sirva el apio con crema de castañas y patatas. Buen provecho!

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