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compartes en

coco donut y arándanos

ingredientes

personas

8

Levadura para dulces

9 gramos

Leche entera

150 gramos

Arándanos rojos secos, azucarados

50 gramos

Huevos

3 unidad

Manteca, mantequilla

100 gramos

Azúcar blanca

180 gramos

Harina de coco

120 gramos

Harina de trigo tipo 00

280 gramos

postres de Italia

coco donut y arándanos

coco donut y arándanos

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

coco donut y arándanos

Suave, simple y fragante

coco donut y arándanos paso 1

paso 1

Scrum 00 harina con harina de coco y polvo de hornear. Separar las yemas de las claras. Batir las claras de huevo a punto de nieve y mantenerlos a un lado.

coco donut y arándanos paso 2

paso 2

En un bol montar la mantequilla con el azúcar, añadir la yema de huevo una a la vez sin dejar de montar la mezcla con la batidora.

coco donut y arándanos paso 3

paso 3

Añadir la harina alternando con la leche, añadir los arándanos y finalmente las claras de huevo batidas con anterioridad, revolviendo de abajo hacia arriba, no para desmantelarlos.

coco donut y arándanos paso 4

paso 4

Verter la mezcla en el molde engrasado y enharinado y poner en un horno caliente a 180 grados durante unos 40 minutos (que es la prueba de palillo de dientes) siempre.

coco donut y arándanos paso 5

paso 5

Hacer reposar el pastel durante 10 minutos en el molde antes de girar, no se enfríe por completo, en polvo con azúcar glas antes de servir.

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