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compartes en

Crema de calabaza

ingredientes

personas

4

Calabaza, zapallo

500 gramos

Papas

1 unidad

Zanahorias

2 unidad

Agua

a gusto

Chalote

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Sal yodada

a gusto

Tomillo deshidratado

a gusto

primer plato de Italia

Crema de calabaza

Crema de calabaza

vegano rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de calabaza

Es comenzó la temporada de calabaza y en mi libro de cocina no podía faltar en esta receta. Es s simple, bueno, luz y fabuloso como un alimento de comodidad cuando se acerca el frío ...

Crema de calabaza paso 1

paso 1

En una olla grande poner el aceite con las chalotas picadas y dejar secar durante unos minutos suavemente.

Crema de calabaza paso 2

paso 2

Mientras tanto, limpiar las verduras y cortarlas en pedazos todo. Poner a todos en la olla, añadir el tomillo, la pimienta y la sal.

Crema de calabaza paso 3

paso 3

Con un cucharón girando las verduras para dar sabor a unos pocos minutos. A continuación, verter el agua (o caldo de verduras) hasta que cubra al ras todas las verduras.

Crema de calabaza paso 4

paso 4

No se exceda en el agua porque de lo contrario se corre el riesgo de que la crema se vuelve demasiado líquido y luego se pierde toda la crema. Si durante la cocción se ve que es demasiado seco que todavía hay tiempo para añadir más tarde.

Crema de calabaza paso 5

paso 5

Cocer a fuego medio durante unos 20-30 minutos, hasta que las verduras estén blandas hermosa.

Crema de calabaza paso 6

paso 6

Con una batidora de inmersión mezclar todo muy bueno y la crema está listo para ser servido.

Crema de calabaza paso 7

paso 7

Si utiliza una calabaza entera le recomiendo que no lanza las semillas que hay en su interior. Sólo enjuague bien y ponerlas a secar al sol o en el horno a baja temperatura. Pelarlos y adornar el plato.

Crema de calabaza paso 8

paso 8

Si quieres una crema más sustancial puede añadir una cucharada de queso rallado y servir con trocitos de pan.

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