Piadina con crema de calabacín y garbanzos y salmón ahumado
8 recetas
Crepe integral con salmón y calabacín
ingredientes
personas
1
Harina integral
60 gramos
Agua
a gusto
Questo untable Philadelphia Light, queso crema
20 gramos
Salmón ahumado
100 gramos
Calabacín
2 unidad
platos únicos de Italia
Crepe integral con salmón y calabacín
Crepe integral con salmón y calabacín
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Crepe / pan plano hecho en casa integral con queso crema bajo en grasa, calabacines y salmón ahumado.
preparación
paso 1
Lavar y cortar el calabacín en rondas. Ponga un poco de agua en la sartén, añadir el calabacín y empezar a cocinar, añadiendo agua cuando sea necesario. Sazonar con pimienta y especias al gusto.
paso 2
Mientras tanto, 60 g de harina de mezclar (en mi caso 20 g harina de trigo sarraceno y 40 g de harina integral) con agua. La cantidad de agua que dosifica ojo, sólo lo suficiente para llevar a cabo algún tipo de masa.
paso 3
Verter la mezcla en un molde antiadherente o ligeramente engrasado. Hornear hasta que esté hecho, girando (se tarda unos 10-15 minutos).
paso 4
Cuando piadina y el calabacín se cocinan, se extendió el queso en pan plano y añadir las lonchas de salmón ahumado y calabacín.
paso 5
Buen provecho!
