3

compartes en

crostoli venecianas

ingredientes

personas

6

Aceite de semillas de maní, para freir

1 taza

Azúcar impalpable

a gusto

Sal yodada

1 pizca

Grappa

1 taza de café

Manteca, mantequilla

100 gramos

Huevos

2 unidad

Huevo, yema

2 unidad

Azúcar blanca

100 gramos

Harina de trigo tipo 00

400 gramos

postres de Italia - Veneto

crostoli venecianas

crostoli venecianas

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

crostoli venecianas

Estos son deliciosos y desmenuzable crostoli

crostoli venecianas paso 1

paso 1

Derretir la mantequilla o en el microondas o al baño maría y dejar enfriar.

crostoli venecianas paso 2

paso 2

Disponer la harina y el centro poner los huevos, las yemas de huevo, el azúcar, la sal y el brandy y la mantequilla derretida fría.

crostoli venecianas paso 3

paso 3

Amasar bien durante unos minutos hasta obtener una masa suave agradable. Cubrir la masa con una envoltura de plástico y crea reposar durante al menos 30 minutos.

crostoli venecianas paso 4

paso 4

Estirar la masa no demasiado delgada para ayudar con la harina de estiramiento y se pliega la masa para 4 (tipo de paquete) y repetir esta operación varias veces.

crostoli venecianas paso 5

paso 5

Por último tramo de un grosor no demasiado y con una rueda dentada cortada de los rectángulos.

crostoli venecianas paso 6

paso 6

Freír en aceite caliente hasta que estén doradas, escurrir y secar el aceite de toallas de papel. Que sea fresco y en polvo con azúcar glas.

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