Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia
De quinua Pizza, vegetariana y sin gluten
De quinua Pizza, vegetariana y sin gluten
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Soy un amante de la pizza, yo como toneladas a cualquier hora del día y cualquier día de la semana. Desafortunadamente (o afortunadamente?!), Mi sentido común a menudo me deja de llamar la pizza de confianza y lo hago encontrar igualmente sabrosa alternativa, pero un poco más sana, sólo para engañar a la mente. Me encontré con algunas recetas que muestran cómo hacer pizza sin gluten utilizando quinua .. Aquí, entonces, mi versión. Vegetariana y libre de gluten!
preparación
paso 1
Por un lado, enjuagar abundantemente la quinoa con agua corriente para eliminar la saponina después de lo cual ponerlo en un cazo y se cubre con agua, hasta que llega a dos veces el volumen de quinoa
paso 2
Dejo cocer durante unos 30-35 minutos, pero usted debe comprobar el tiempo de cocción en el envase de la quinua
paso 3
Cuando la quinua está todavía caliente, añadir el aceite, la sal, la pimienta y la cúrcuma y con toda una agitación mezclador de la inmersión, la obtención de una crema suave. Puede ayudarse a sí mismo con un poco de agua caliente si tiene que mezclar difficolà
paso 4
Con una gota de aceite, ungir a una fuente de horno y no hacia el interior de mi masa, con cuidado para crear una capa uniforme y lo suficientemente delgada
paso 5
Hornear mi pizza en un horno de convección a 180 grados durante unos 15 minutos (Tengo que ver la superficie de mi imbiondirsi de pizza
paso 6
Después de 15 minutos sacan del horno, me quito la pizza con una tapa y poner de nuevo en el horno durante otros 5-7 minutos, esta vez con el horno a 200 grados
paso 7
En este punto me puedo quitar la pizza del horno y dejar enfriar.
paso 8
Para la salsa que utilizan ingredientes frescos así que roció la superficie antes de verduras, mayonesa rodajas y luego las hojas de ensalada, tomates cherry previamente sazonado y, finalmente, la vegetariana queso crema !! Yum!