croquetas de pescado con azafrán
primer plato de Italia
Fideos con aceitunas y crema de jengibre
Fideos con aceitunas y crema de jengibre
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Los #Noodles son una pasta típica oriental que por lo general la televisión o en los libros de recetas se ven sumergidos en el caldo como si fueran fideos. Pero me gusta convertir todo lo que me pase por las manos, por lo que quería que se cocinen en seco con una crema de aceitunas verdes y la adición de jengibre fresco ...
preparación
paso 1
Por un lado nos cocinar los fideos según las explicaciones descritas en el envase.
paso 2
Mientras tanto, en un mortero ponemos las aceitunas y el jengibre fresco rallado (no toda la raíz, sólo 1/4) y pestiamo hasta que un ruido de fondo.
paso 3
Con la mano derecha seguimos libras y con la izquierda añadimos el aceite a eliminar hasta crear una crema.
paso 4
Cuando los fideos estén listos scoliamo ellos y los condiamo con la crema mediante la adición de un cucharón de agua de cocción.
paso 5
Servimos después de haber espolvoreado con perejil fresco picado.
paso 6
De esta manera el plato es cremosa pero no demasiado seco ...... hay que decir que con dos ingredientes simples salió un señor Primer!