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compartes en

Kamut Rigatoni a la crema de calabacín, zanahoria y queso cottage

ingredientes

personas

1

Calabacín

1 unidad

Zanahorias

1 unidad

Puerro

1 mitad

Ricota

60 gramos

Nuez moscada

1 cucharita

Jengibre molido

1 cucharita

Ají picante

a gusto

Rigatoni

80 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

primer plato de Italia

Kamut Rigatoni a la crema de calabacín, zanahoria y queso cottage

Kamut Rigatoni a la crema de calabacín, zanahoria y queso cottage

vegetariano con gluten con lactosa rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Kamut Rigatoni a la crema de calabacín, zanahoria y queso cottage

Se tiene poco tiempo para el almuerzo? Disfrutar de ella!

Kamut Rigatoni a la crema de calabacín, zanahoria y queso cottage paso 1

paso 1

Blanch simplemente en una cacerola el calabacín, zanahoria y puerro previamente lavado y picado en trozos grandes. Añadir la nuez moscada, el jengibre y el chile si se le pregunta.

Kamut Rigatoni a la crema de calabacín, zanahoria y queso cottage paso 2

paso 2

Cuando las verduras estén ligeramente suaves, riducile en crema con una batidora de mano. Añadir un poco de aceite de Evo y el requesón.

Kamut Rigatoni a la crema de calabacín, zanahoria y queso cottage paso 3

paso 3

Mezcle la pasta en agua hirviendo y, una vez cocido, scolala preservar algunos 'del agua de cocción podría ser útil para mezclar la pasta con la salsa.

Kamut Rigatoni a la crema de calabacín, zanahoria y queso cottage paso 4

paso 4

Añadir la pasta a la crema. Decorar con un chorrito de aceite y servir.

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