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compartes en

La berenjena rueda con crema de queso de soja, aceitunas y cohete

ingredientes

personas

4

Berenjenas

2 unidad

Tofu

160 gramos

Limones

1 unidad

Aceitunas verdes

10 unidad

Rúcula

10 gramos

Ajo

1 mitad

Sal yodada

1 pizca

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

segundo plato de Italia

La berenjena rueda con crema de queso de soja, aceitunas y cohete

La berenjena rueda con crema de queso de soja, aceitunas y cohete

vegano rico en fibra rico en calcio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

La berenjena rueda con crema de queso de soja, aceitunas y cohete

He aquí una receta rápida y sabrosa de preparar para el almuerzo o cena. Es los rollos de berenjena rellenos de crema de queso de soja, aceitunas y cohete, ligera y deliciosa!

La berenjena rueda con crema de queso de soja, aceitunas y cohete paso 1

paso 1

Limpiar y cortar la berenjena en rodajas gruesas de 1 cm, a continuación, grigliatele, cuando están listos salada cada rebanada. Dejar a un lado la berenjena y dejar enfriar.

La berenjena rueda con crema de queso de soja, aceitunas y cohete paso 2

paso 2

Cortar el tofu en cubos. En una sartén, vierta una ronda de cubos de aceite de oliva y queso de soja virgen extra. Cuando el queso de soja comienza a chisporrotear, añadir el zumo de limón y cocinar.

La berenjena rueda con crema de queso de soja, aceitunas y cohete paso 3

paso 3

Poner el queso de soja en una licuadora, agregue algunas aceitunas deshuesadas y picadas, el ajo en polvo y un chorrito de aceite, a continuación, mezclar, usted tiene que obtener un compuesto fácil de untar, añadir aceite si es demasiado duro

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La berenjena rueda con crema de queso de soja, aceitunas y cohete paso 4

paso 4

Cuando la crema de queso de soja está listo se vierte en un recipiente y añadir unas hojas de rúcula cortar con un cuchillo, y ajusta la sal si es necesario.

La berenjena rueda con crema de queso de soja, aceitunas y cohete paso 5

paso 5

Ponga un poco de crema de queso de soja, aceitunas y cohete, sobre una rebanada de berenjena a la parrilla, a continuación, se enrolla para formar el rollo.

La berenjena rueda con crema de queso de soja, aceitunas y cohete paso 6

paso 6

Repetir el proceso para toda la berenjena la colocación de los rollos en una bandeja. Servir los rollitos de berenjena caliente, decorado con unas hojas de rúcula.

La berenjena rueda con crema de queso de soja, aceitunas y cohete paso 7

paso 7

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