1

compartes en

Mailänderli

ingredientes

personas

6

Sal yodada

1 pizca

Agua

a gusto

Pan de harina de trigo

500 gramos

Huevos

3 unidad

Azúcar blanca

250 gramos

Manteca, mantequilla

250 gramos

Cáscara de limón

1 cuchara

postres de Suiza

Mailänderli

Mailänderli

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Mailänderli

galletas suaves con un toque de limón ... # Natale2016

Mailänderli paso 1

paso 1

Ponga la cáscara de limón, mantequilla, azúcar, 2 huevos, clara de huevo (no tirar la yema) y una pizca de sal en un bol y mezclar con la batidora hasta que la mezcla esté espumosa.

Mailänderli paso 2

paso 2

A continuación, añadir la harina y amasar rápidamente con las manos. La masa será muy pegajosa ... Envolver con papel plástico y ponerlo en la nevera durante un mínimo de dos horas.

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Mailänderli paso 3

paso 3

Cuando la masa se endurece así, tomar una pequeña pieza y extenderla con un rodillo, tendrá un espesor de 1 cm. Usted tendrá suficiente harina para evitar que se pegue alrededor.

Mailänderli paso 4

paso 4

Antes de bomberos de la Mailänderli, tomar la yema de huevo que había dejado de lado, añadir un poco de agua y mezclar bien, luego espolvorear con un pincel sobre las galletas.

Mailänderli paso 5

paso 5

Hornear el Mailänderli en un horno precalentado a 180 ° C durante 13min ca.

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