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compartes en

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone

ingredientes

personas

4

Sal yodada

a gusto

Agua

250 ml

Harina de trigo tipo 00

250 gramos

Zanahorias

1 unidad

Cebollas

1 mitad

Ajo

2 dientes

Salsa de tomate fresco, casera

500 ml

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Provolone

2 lonjas

Arvejas

100 gramos

Carne molida de ternera

150 gramos

Carne molida de cerdo

150 gramos

primer plato de Italia

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone

con carne con gluten con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone

Placa genuino y lleno de sabor

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone paso 1

paso 1

Tome la harina y colocarla en una plataforma, perforar el centro a fin de formar un volcán, y añadir en el último un poco de agua tibia y mezclar.

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone paso 2

paso 2

Vuelva a realizar este proceso hasta que la mezcla es una mezcla suave y homogénea.

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone paso 3

paso 3

Obtenido el corte masa en trozos y salchichas de forma de manera que corte de nuevo en cubos, y con los dedos de formación de las bolas de masa.

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone paso 4

paso 4

Recuerde que si la masa debe pegarse a las manos o la plataforma de poner un poco de harina en torno a hacerlo más seco.

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone paso 5

paso 5

En una sartén, saltear la cebolla, el ajo, la zanahoria picada y la carne picada en 3 cucharadas de aceite de oliva, y que sea que esté dorado.

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone paso 6

paso 6

Luego todo se desvaneció con el vino blanco y añadir el puré de tomate, una pizca de sal, guisantes y un poco de agua.

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone paso 7

paso 7

Cocine hasta que se vea que el agua se haya evaporado por completo, y también se dará cuenta de que la salsa esté hirviendo

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone paso 8

paso 8

En este punto, se apaga el fuego, y colocar en una olla con agua para acabar con un puñado de sal gruesa, y llegó a ebolizzione, pagado nuestras albóndigas.

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone paso 9

paso 9

En el momento en que comienzan a ver que nuestra pasta sale a la superficie, escurrir y verter en la olla en la que nos hecha la salsa.

ñoquis caseros con boloñesa y queso provolone paso 10

paso 10

Encienda la llama a fuego lento, añadir el queso provolone en trozos pequeños y mischirare todo hasta que empiecen a girar ver provolone (unos 3 minutos) .No solo tienen que servir y buen apetito !!

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