salsa de tomate, berenjena y aceitunas negras
primer plato de Italia
pasta corta con salsa de tomate, berenjena, aceitunas y albahaca fr...
pasta corta con salsa de tomate, berenjena, aceitunas y albahaca fresca
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un primer plato sencillo, rápido y nutritivo
preparación
paso 1
En primer lugar lavar las berenjenas y cortar en cubos
paso 2
Picar finamente la cebolla y dorar en la Edad del petróleo
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paso 3
A continuación, añadir la berenjena, una cuchara o dos de agua de la pasta de cocción (o caldo de verduras, si lo prefiere), salados, poner la tapa y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos
paso 4
Una vez que la berenjena cocida, añadir los tomates, aplastarlos un poco, añadir sal y cocer a fuego lento para reducir la salsa durante unos minutos
paso 5
Añadir las aceitunas negras y albahaca fresca sólo en los últimos 2-3 minutos de cocción a continuación, añadir la pasta también, se ha cocinado en el ínterin, y saltar durante unos minutos