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pasta corta con salsa de tomate, berenjena, aceitunas y albahaca fresca

ingredientes

personas

2

Sal yodada

a gusto

Albahaca

4 hojas

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Aceitunas negras descarozadas

15 unidad

Cebollas

1 mitad

Berenjenas

1 unidad

Tomates pelados, en lata

400 gramos

Penne rigate

160 gramos

primer plato de Italia

pasta corta con salsa de tomate, berenjena, aceitunas y albahaca fr...

pasta corta con salsa de tomate, berenjena, aceitunas y albahaca fresca

vegano con gluten rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pasta corta con salsa de tomate, berenjena, aceitunas y albahaca fresca

Un primer plato sencillo, rápido y nutritivo

pasta corta con salsa de tomate, berenjena, aceitunas y albahaca fresca paso 1

paso 1

En primer lugar lavar las berenjenas y cortar en cubos

pasta corta con salsa de tomate, berenjena, aceitunas y albahaca fresca paso 2

paso 2

Picar finamente la cebolla y dorar en la Edad del petróleo

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pasta corta con salsa de tomate, berenjena, aceitunas y albahaca fresca paso 3

paso 3

A continuación, añadir la berenjena, una cuchara o dos de agua de la pasta de cocción (o caldo de verduras, si lo prefiere), salados, poner la tapa y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos

pasta corta con salsa de tomate, berenjena, aceitunas y albahaca fresca paso 4

paso 4

Una vez que la berenjena cocida, añadir los tomates, aplastarlos un poco, añadir sal y cocer a fuego lento para reducir la salsa durante unos minutos

pasta corta con salsa de tomate, berenjena, aceitunas y albahaca fresca paso 5

paso 5

Añadir las aceitunas negras y albahaca fresca sólo en los últimos 2-3 minutos de cocción a continuación, añadir la pasta también, se ha cocinado en el ínterin, y saltar durante unos minutos

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