Sopa de calabaza y champiñones
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puerro y aceite de calabaza cremosa con hierbas
ingredientes
personas
2
Puerro
1 unidad
Caldo vegetal
1/2 litro
Calabaza, zapallo
400 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Romero fresco
1 cucharita
Salvia fresca
1 cucharita
Perejil
1 cuchara
sopas de Italia
puerro y aceite de calabaza cremosa con hierbas
puerro y aceite de calabaza cremosa con hierbas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Aterciopelada reconfortante y delicioso. Ideal para cenas de invierno.
preparación
paso 1
Saltear los puerros con aceite, dorar la calabaza, cortar en cuadrados y añadir el caldo de verduras caliente. En una taza de café infundir las hierbas del petróleo.
paso 2
Dejar cocer durante 20 minutos si estuviera demasiado seco, agregue más caldo. Mezclar con el mezclador hasta una crema espesa. Servir y añadir el aceite, formando círculos concéntricos.
paso 3
Si lo desea, puede tentar a esta receta con queso / pan frito / tocino crujiente
