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compartes en

Sopa de patata y setas con tomillo

ingredientes

personas

4

Papas

250 gramos

Champignon, champiñones

500 gramos

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Tomillo fresco

1 ramita

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

sopas de Italia - Puglia

Sopa de patata y setas con tomillo

Sopa de patata y setas con tomillo

vegano

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sopa de patata y setas con tomillo

En un día frío de invierno hacer lo que es mejor que una sopa de patata y setas? La sopa de patata y setas es una sopa caliente rústica deliciosa y sencilla de hacer y tan genuino! #cucina

Sopa de patata y setas con tomillo paso 1

paso 1

Lavan, se pelan y cortar las patatas en cubos.

Sopa de patata y setas con tomillo paso 2

paso 2

Limpiar los champiñones quitando las partes terrosas de los tallos con un cúter y frotando la cabeza con un paño húmedo, y reduciéndolos a pedazos.

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Sopa de patata y setas con tomillo paso 3

paso 3

En una cacerola con virgen extra rehogar aceite de oliva el ajo ligeramente aplastada, retirar de la sartén, disponer las patatas y setas, mantener la alta calor cocinar durante tres minutos, revolviendo ocasionalmente.

Sopa de patata y setas con tomillo paso 4

paso 4

Sal, pimienta y llevar a ebullición. Cocer a fuego lento con la tapa puesta durante otros 25 minutos, agitando de vez en cuando.

Sopa de patata y setas con tomillo paso 5

paso 5

Cuando esté cocido, retirar la sartén del fuego, aromatizado con tomillo y dejar reposar durante cinco minutos antes de servir.

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