Cous cous vegetal con bolas de pescado
de
14 recetas
sopa de lentejas y patatas
ingredientes
personas
4
Lentejas
250 gramos
Papas
300 gramos
Apio
50 gramos
Zanahorias
1 unidad
Cebollas
1 unidad
Ajo
1 diente
Concentrado de tomate
1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Menta fresca
8 hojas
Tomillo fresco
1 ramita
Caldo vegetal
1000 gramos
sopas de Italia - Umbria
sopa de lentejas y patatas
sopa de lentejas y patatas
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un alimento de la comodidad sopa, adecuada en los tiempos más fríos del año
preparación
paso 1
Cortar en brunoise apio, zanahoria y cebolla. Picar el ajo, el alma privada.
paso 2
Sofría el apio, zanahoria, cebolla y ajo en un poco de aceite en una olla.
paso 3
Añadir las lentejas enjuagados y unas hojas de tomillo. Hornear durante 1 hora y 10 minutos. Añadir poco a poco, la acción para cubrir y sal.
paso 4
Añadir el concentrado y las papas en cubos. Dejar cocer durante 30 minutos.
paso 5
Servir en placas cazuela o sopa y decorar con hojas de menta, tomillo, aceite de oliva y pimienta.
