2

compartes en

Spaghetti alla amatriciana

ingredientes

personas

2

Guanciale de cerdo

125 gramos

Tomates pelados, en lata

250 gramos

Spaghetti

160 gramos

Ají picante

a gusto

Pecorino

80 gramos

Manteca de cerdo

10 gramos

Sal yodada

a gusto

primer plato de Italia - Lazio

Spaghetti alla amatriciana

Spaghetti alla amatriciana

con carne con gluten con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Spaghetti alla amatriciana

Una receta típica de Lazio con un sabor único

Spaghetti alla amatriciana paso 1

paso 1

En un salto de pasta de poner la manteca derretida y acaba de añadir el tocino cortado en tiras y toda la pimienta roja y dejar que se dore muy bien.

Spaghetti alla amatriciana paso 2

paso 2

Añadir los tomates y aquí hay dos alternativas: o pelado todavía quitar las semillas y picado interior o el simple salsa de tomate. Se sazona con sal y cocer durante unos diez minutos.

Spaghetti alla amatriciana paso 3

paso 3

Mientras tanto, cocer la pasta, escurrir y añadir sal Aldente, se vierte en la salsa, eliminando el chile, añadir casi todo el queso, mantener a un lado sólo un pequeño puñado y soplar todo el asunto.

Spaghetti alla amatriciana paso 4

paso 4

Servir y espolvorear todo con el queso restante previamente reservado.

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