26 recetas

4

compartes en

Tarta con crema de pistacho

ingredientes

personas

6

Sal yodada

a gusto

Cola de pescado

1 unidad

Azúcar blanca

80 gramos

Almidón de trigo

40 gramos

Leche entera

300 gramos

Pistachos, sin sal

60 gramos

Ralladura de piel de naranja

1 cucharita

Cáscara de limón rallada

1 cucharita

Aroma vainilla

1 unidad

Manteca, mantequilla

120 gramos

Huevos

1 unidad

Azúcar blanca

70 gramos

Harina de maiz amarilla

20 gramos

Harina de trigo tipo 00

180 gramos

Huevo, yema

4 unidad

Chocolate fondente

50 gramos

postres de Italia

Tarta con crema de pistacho

Tarta con crema de pistacho

con gluten con huevos con pescado con lactosa con nueces fuente de Vit. D

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tarta con crema de pistacho

Una tarta con un relleno inusual: crema de pistacho.

Tarta con crema de pistacho paso 1

paso 1

Trabajar la mantequilla con el azúcar, agregar 1 huevo y 1 yema de huevo, harina y otros ingredientes. Poner la masa en el refrigerador.

Tarta con crema de pistacho paso 2

paso 2

Batir la leche con pistachos. Batir 3 yemas de huevo con el azúcar, añadir la sal, frumina y cerrando así la leche.

Tarta con crema de pistacho paso 3

paso 3

Ebullición, revolviendo constantemente, por lo que la crema no se enfrenta a los bultos y se espesa.

Tarta con crema de pistacho paso 4

paso 4

Si se opta por la gelatina, añadir la hoja de gelatina (previamente remojadas) exprimidas y revuelva.

Tarta con crema de pistacho paso 5

paso 5

Dejar enfriar. Línea de una sartén con la pastelería, pinchazo de la parte inferior, cubierta con granos secos y hornear a 175 ° -180 ° C durante unos 20 minutos.

Tarta con crema de pistacho paso 6

paso 6

Enfriar el caparazón y llenarlo con la crema de pistacho. Coloque en el refrigerador para espesar.

Tarta con crema de pistacho paso 7

paso 7

Fundir el chocolate al baño y con un SAC-A-ras pocos división del pastel.

Loading pic