32

compartes en

ricotta y mousse de limón

ingredientes

personas

6

Limones

1 unidad

Ricota

250 gramos

Huevos

3 unidad

Leche parcialmente descremada

2 vasos

Azúcar blanca

3 cucharas

Galletas secas

50 gramos

Chocolate fundido amargo

50 gramos

postres de Italia

ricotta y mousse de limón

ricotta y mousse de limón

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

ricotta y mousse de limón

Exquisito dulce, hecho con queso cottage suave, los huevos y el limón. Fácil de hacer, para ser servido en vasos o tazas porciones.

ricotta y mousse de limón paso 1

paso 1

Separar las yemas de las claras

ricotta y mousse de limón paso 2

paso 2

Con una batidora eléctrica a trabajar las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas

ricotta y mousse de limón paso 3

paso 3

Añadir la ralladura de limón lavado y secado

ricotta y mousse de limón paso 4

paso 4

Escurrir el queso ricotta y añadir las yemas de huevo batidas y mezclar con la batidora

ricotta y mousse de limón paso 5

paso 5

Batir las claras de huevo a punto de nieve firme con una pizca de sal y combinarlos con una espátula para inccorporandoli queso crema desde abajo

ricotta y mousse de limón paso 6

paso 6

Picar el chocolate en pedazos

ricotta y mousse de limón paso 7

paso 7

Dip en la leche una galleta a la vez y las ponen sobre el fondo de una taza o un vaso

ricotta y mousse de limón paso 8

paso 8

Añadir las galletas en el queso crema y repetir las galletas y crema alternando

ricotta y mousse de limón paso 9

paso 9

Decorar con el chocolate negro picado

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