tuerca de verduras casero
de
131 recetas
Tuerca de verduras casera
ingredientes
personas
1
Sal yodada
300 gramos
Apio
200 gramos
Cebollas
150 gramos
Ajo
2 dientes
Calabacín
200 gramos
Tomatitos
200 gramos
Zanahorias
200 gramos
Salvia fresca
20 gramos
Perejil
20 gramos
Albahaca
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
conservas de Italia
Tuerca de verduras casera
Tuerca de verduras casera
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Con la tuerca sabes, lo mejor es no exagerar, es una cuestión de gusto y la salud, pero seamos sinceros, la cocina es parte de la indispensable! Vamos a ver cómo preparar en casa con facilidad (ya sea con el método tradicional que con el Cooking Chef Kenwood)
preparación
paso 1
(Versión tradicional) Primera mezcla con un mezclador de todas las verduras y hierbas así que lo puse todo en una sartén
paso 2
Añadir la sal y el aceite de oliva virgen extra y luego cocer a fuego medio-bajo durante unos 40-50 minutos, revolviendo regularmente (o hasta que las verduras no llegado a ser bien secar el agua liberada durante la cocción)
paso 3
Una vez que haya terminado de cocinar en la olla I transferir la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino, y mintiere secó uniformemente en un horno estático a 170 ° C durante unos 20-25 minutos
paso 4
En este punto no se enfríe por completo y luego picado a la mezcladora (si quiero obtener una tuerca granular) o pongo en los moldes apropiados
paso 5
Guardo en la nevera
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paso 6
KENWOOD VERSIÓN: Primera mezcla con las palas de la mezcladora todas las verduras y las hierbas por lo que poner todo en el recipiente para cocinar
paso 7
Añadir la sal y el aceite de oliva virgen extra y a continuación, montar la media luna látigo, seleccionar la velocidad de mezcla en la cocina y 3 no hornear a 120 ° C durante aproximadamente 1,30 / 2 h (o hasta que se secó el agua de cocción)
paso 8
Una vez que haya terminado de cocinar en la olla I transferir la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino, y mintiere secó uniformemente en un horno estático a 170 ° C durante unos 20-25 minutos
paso 9
En este punto no se enfríe por completo y luego picado a la mezcladora (si quiero obtener una tuerca granular) o pongo en los moldes apropiados
paso 10
Guardo en la nevera
