Pancakes de Chocolate
6 recetas
Brownie vegano con ganache de chocolate
ingredientes
personas
10
Harina de avena
3 tazas
Leche de almendras
1 y 1/2 tazas
Jarabe de Agave
1 taza
Cacao amargo
2 y 1/2 tazas
Extracto de vainilla
1 cuchara
Sal yodada
1 cucharita
Bicarbonato de sodio
1 cucharita
Vinagre blanco
1 cucharita
Aceite de coco
1/2 taza
Jarabe de Agave
3 cucharas
Cacao amargo
1/2 taza
Canela en polvo
1 cucharita
postres de Estados Unidos
Brownie vegano con ganache de chocolate
Brownie vegano con ganache de chocolate
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Sorprende con este brownie Sin huevo, Sin azúcar refinada y Sin harinas refinada.
preparación
paso 1
En un bowl colocar los ingredientes secos: harina de avena, cacao en polvo y sal. En un bowl aparte colocar los mojados: jarabe de agave (o miel o syrup), leche y el extracto de vainilla .Añadir este bowl al de secos.
paso 2
Mezclar hasta obtener una mezcla homogenea y añadir el bicarbonato y el vinagre para que efervesca(esto le da esponjosidad) y mezclar.
paso 3
Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y hornear durante 30 minutos aproximadamente en temperatura media-alta.
paso 4
Para el ganache: Mezclar el aceite de coco derretido junto con el jarabe de agave, la canela y el cacao en polvo. Una vez listo el brownie dejar enfriar y colocar el ganache encima. Refrigerar. Y disfrutar!
