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Crema de calabaza

ingredientes

personas

2

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pan de harina de trigo

2 lonjas

Caldo vegetal

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Papas

100 gramos

Cebollas

1 mitad

Calabaza, zapallo

500 gramos

sopas de Italia

Crema de calabaza

Crema de calabaza

vegano con gluten fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de calabaza

Un plato colorido, cálido, suave, pero especialmente fácil y rápido

Crema de calabaza paso 1

paso 1

En primer lugar cortar y limpiar la calabaza: voy a dividir por la mitad, a continuación, la obtención de rodajas bien gruesas y ayudar a la eliminación de la cáscara con un pelador de verduras agudo.

Crema de calabaza paso 2

paso 2

Sofría la cebolla en una cacerola con el aceite, una vez que la cebolla esté suave y colorido añadir las patatas y la calabaza cortada en cubos

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Crema de calabaza paso 3

paso 3

cubrir las verduras con el caldo, sal y pimienta y continuar la cocción durante 20-25 minutos, girando de vez en cuando y la adición de un poco de caldo vegetal en el caso de la desecación.

Crema de calabaza paso 4

paso 4

Una vez que las verduras se suavizaron así, utilizar la batidora de inmersión para reducir cremosa de la calabaza y las patatas.

Crema de calabaza paso 5

paso 5

Derivado de rebanadas de pan seco, colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, rociar con una pequeña gota de aceite, sal ligeramente y pasarlos en el horno durante 5 min. a 150 grados hasta que estén doradas.

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