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compartes en

Los fideos de alcachofa y tocino

ingredientes

personas

4

Huevos

280 gramos

Harina sin gluten para pan y leudados

440 gramos

Alcaucil

4 unidad

Pancetta

120 gramos

Ajo

1 diente

Azafrán

5 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Caldo vegetal

a gusto

primer plato de Italia

Los fideos de alcachofa y tocino

Los fideos de alcachofa y tocino

con carne con huevos

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Los fideos de alcachofa y tocino

Muchos piensan que la cocina sin gluten es una triste y alimentos para personas enfermas, pero en realidad no lo es. Todo lo que existe con gluten puede ser reproducido sin gluten. Uno de los alimentos que la mayor satisfacción es sólo la pasta sin gluten al huevo con alcachofas y tocino.

Los fideos de alcachofa y tocino paso 1

paso 1

Comience por preparar la pasta al huevo, mezclar los huevos y la harina y cuando se obtiene una masa suave y sedoso, envolver en papel film y dejar reposar durante unos treinta minutos

Los fideos de alcachofa y tocino paso 2

paso 2

utilizar la máquina durante un usatene pastas sólo para el gluten y extender la masa hasta la marca de 1, a continuación, en el 2 y luego a la muesca 4 Las máquinas tienen muescas que van de 1 a 9

Los fideos de alcachofa y tocino paso 3

paso 3

más allá de las hojas de las pastas obtenidas mediante la fijación del accesorio para fideos y colocarlos en un suelo cubierto por un paño enharinado

Los fideos de alcachofa y tocino paso 4

paso 4

se lavó las alcachofas quitando las hojas exteriores duras, dejando a un lado para el caldo de verduras. Ponga a un lado solamente un corazón suave, eliminando también la barba central si es que hacía falta

Los fideos de alcachofa y tocino paso 5

paso 5

Corte rodajas finas de los corazones de alcachofa se doran en una sartén con un poco de aceite y enteros dientes de ajo de oliva también se vierta el tocino picado con un cuchillo. se sazona con sal y pimienta.

Los fideos de alcachofa y tocino paso 6

paso 6

cubra y cocine a fuego lento durante unos minutos

Los fideos de alcachofa y tocino paso 7

paso 7

Preparar el caldo de verduras sin glutamato y unirse con la tuerca deja más externa de la alcachofa que dejar de lado

Los fideos de alcachofa y tocino paso 8

paso 8

vierta el caldo de verduras para cubrir las alcachofas, añadir el azafrán y llevar a cocinar cocinar los fideos de aproximadamente 4, escurrir y verter en la sartén con el condimento

Los fideos de alcachofa y tocino paso 9

paso 9

remover y servir inmediatamente con una prima de alambre dolio oliva.

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