Cous cous vegetal con bolas de pescado
30 recetas
ortolana pizza
ingredientes
personas
4
Harina de trigo tipo 00
500 gramos
Levadura de cerveza fresca
10 gramos
Agua
a gusto
Sal yodada
a gusto
Papas
2 unidad
Calabacín
2 unidad
Flores de calabaza
8 unidad
Cebollas
1 unidad
Ajo
2 dientes
Orégano
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
panadería de Italia
ortolana pizza
ortolana pizza
lista en
5 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una pizza hecha en casa hermosa con un sabor único
preparación
paso 1
En un recipiente vierta la harina, la sal, la levadura disuelta en el agua y comenzó a amasar.
paso 2
Una mano a mano amasar añadir el agua, hasta que la mezcla no será suave pero al mismo tiempo elástico.
paso 3
Cubrir con un paño y dejar levar durante al menos tres horas.
paso 4
En un bol, con la ayuda de una mandolina cortar el 2 patatas previamente peladas, calabacín, cebolla, un diente de ajo, sal, pimienta y orégano.
paso 5
Mezclar todo y dejar a un lado.
paso 6
Después de tiempo de ascenso, tomar la masa y extenderla en un 25x40 bandeja para hornear ligeramente engrasada.
paso 7
con mucho cuidado de colocar los diversos vegetales, distribuirlos para el bien y no superpuesta
paso 8
Sólo entonces añadir las flores de calabacín y rociado ambas pizzas con aceite de oliva virgen extra.
paso 9
Hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 35/40 minutos.
