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Palitos de pan fritos
ingredientes
personas
13
Harina de manitoba
600 gramos
Leche parcialmente descremada
400 ml
Manteca de cerdo
50 gramos
Azúcar blanca
1 cucharita
Sal yodada
2 cucharitas
Levadura de cerveza fresca
1 unidad
Aceite de semillas surtidas, para freir
500 ml
Sal yodada
a gusto
entradas de Italia - Sicilia
Palitos de pan fritos
Palitos de pan fritos
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una barra de pan de pan frito
preparación
paso 1
Calentar la leche, toglierne 50 ml. y disolver la sal
paso 2
en unos 350 ml. disolver la levadura con el azúcar 1 cucharadita
paso 3
poner la mitad de la harina en un tazón grande verter la leche con la levadura, la manteca de cerdo y hacer primer bateador
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paso 4
amalgamar la leche con sal y amasar la harina restante hasta que la mezcla es compuesto lisa y suave
paso 5
cubrir con un paño y dejar levar durante aproximadamente 2 horas (en el período frío, en verano sólo 1 hora) o ponerlo en el horno con la luz encendida para acortar el tiempo
paso 6
formulario con las manos de los pequeños palos delgadas ellos sumerja en caliente aceite de 1 minuto por cada lado
paso 7
ponerlos sobre papel de cocina y servir salada caliente sobre una tabla de cortar con salami
