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compartes en

Risotto con asado el día antes

ingredientes

personas

4

Peceto de ternera

500 gramos

Apio

1 tallo

Zanahorias

1 unidad

Cebollas

1 unidad

Arroz carnaroli

350 gramos

Manteca, mantequilla

25 gramos

Caldo vegetal

1 litro

Parmesano rallado

100 gramos

Vino blanco de mesa

1 taza de café

Perejil

1 cuchara

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

primer plato de Italia

Risotto con asado el día antes

Risotto con asado el día antes

con carne con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con asado el día antes

Un gran plato de reciclar el asado avanzada, un risotto que devuelve la vida a un segundo plato convirtiéndolo en un primer sabroso!

Risotto con asado el día antes paso 1

paso 1

Para esta receta sólo para tener cualquier tipo de asado del día anterior. He utilizado un asado de ternera cocinada de la nuez por un par de horas sólo con verduras y caldo.

Risotto con asado el día antes paso 2

paso 2

Preparar un caldo de verduras. Si también tiene disponible el asado salsa de calor y usarlo en el comienzo de la cocción antes de añadir el caldo. Mientras tanto deshilachada el asado con la ayuda de un tenedor.

Risotto con asado el día antes paso 3

paso 3

Picar el apio, la zanahoria y la cebolla y freír en aceite.

Risotto con asado el día antes paso 4

paso 4

Cuando las cebollas se convertirá en transparente, añadir el arroz y pan tostado a la ligera.

Risotto con asado el día antes paso 5

paso 5

Mojar con el vino y dejar evaporar. Una vez evaporada humectante líquido con calienta previamente el asado salsa o con un par de cucharones de caldo.

Risotto con asado el día antes paso 6

paso 6

Añadir el arroz asado deshilachado

Risotto con asado el día antes paso 7

paso 7

Continuar la cocción, añadir sólo necesita el caldo y tratando de no más de mezclar el arroz de otro modo, lo que eliminará demasiado almidón.

Risotto con asado el día antes paso 8

paso 8

Cuando esté cocido, añadir un poco de mantequilla y si te gusta queso parmesano o parmesano rallado. batidor

Risotto con asado el día antes paso 9

paso 9

Servir caliente con una pizca de perejil luz.

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