Conduce con habas verdes y ricotta
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Aceitunas dulces fritas
ingredientes
personas
4
Aceitunas negras
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Cipolla
1 unidad
Ají picante
1 unidad
Tomatitos
8 unidad
Sale
a gusto
entradas de Italia - Puglia
Aceitunas dulces fritas
Aceitunas dulces fritas
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una receta típica de otoño y sencilla que pertenece a la tradición campesina de Puglia son las aceitunas dulces fritas.
preparación
paso 1
Mientras tanto, fríe en una sartén dos o tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra con dos dientes enteros de ajo y una pizca de pimiento picante.
paso 2
Nel frattempo, fate soffriggere in padella due-tre cucchiai di olio extravergine di oliva con una cipolla tagliata finemente e un pizzico di peperoncino.
paso 3
Quando la cipolla risulterà dorata. unite le olive in padella e lasciatele friggere per una decina di minuti, utilizzando con un coperchio per evitare i fastidiosi schizzi.
paso 4
Dopo qualche minuto, unite i pomodorini tagliati a metà.
paso 5
Mescolate di tanto in tanto e sistemate di sale.
paso 6
Appena le olive cominceranno ad ammorbidirsi e sfaldarsi, la ricetta è pronta. Ottime servite calde!
