Ravioli di gamberi al vapore
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Bola de masa hervida al vapor
ingredientes
personas
5
Cebollín
a gusto
Salsa de soja
2 cucharas
Jengibre molido
a gusto
Col de Milán
100 gramos
Zanahorias
1 unidad
Chalote
1 unidad
Langostino
50 gramos
Carne molida de cerdo
150 gramos
Sal yodada
1 pizca
Agua
150 ml
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
primer plato de China
Bola de masa hervida al vapor
Bola de masa hervida al vapor
lista en
2 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Sencillo de hacer, pero delicioso!
preparación
paso 1
Comience la adición de sal a la harina y luego como el agua y amasar bien para obtener una superficie lisa y homogénea.
paso 2
Envolver la bola en una envoltura de plástico y dejar reposar en la nevera para descansar un par de horas. Shell las gambas y cortar con un cuchillo, mezclar los camarones al suelo.
paso 3
A continuación, añadir la zanahoria, la col y la cebolla, salsa de soja, cebollino picado y el jengibre rallado.
paso 4
Dejar reposar la mezcla. Tomar la masa y extenderla bien con la ayuda de un rodillo, formado de disquetes (unos veinte).
paso 5
disquetes con el relleno preparado y la media luna sello relleno, tenga cuidado para sellar bien los bordes.
paso 6
Poner a cocer al vapor durante 15 minutos, colocadas sobre hojas de col con el fin de no hacer que se peguen al fondo de esto.
paso 7
Servir caliente con salsa de soja ... delicioso !! ps tengo un par de avanzada al vapor y las frió ... una delicia lo aseguro !!
