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Strudel de otoño, salada y la luz
entradas de Italia
galletas saladas espiral con parmesano
galletas saladas espiral con parmesano
lista en
1 hora 54 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
galletas saladas espiral con parmesano
Para la quebrada: se vierte la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y añadir la mantequilla y la sal. Amasar la masa por el roce entre las manos obtención de un compuesto de arena.
Añadir el agua, mezclar con un tenedor. Transferencia en una superficie de trabajo y termina la preparación obtener una masa compacta, lisa y homogénea.
Formar una bola, envolverla en papel de aluminio y poner en el refrigerador durante por lo menos 40 minutos.
Preparar el relleno: añadir a las almendras mezclador y picar bien ellos lo suficiente. Picar finamente y añadir el queso con almendras.
Combinar también pases luva y carne picada aún todos juntos.
Estirar la masa quebrada en dos rectángulos delgados y spolverizzala con el relleno preparado. Se sazona con sal y pimienta.
Enrollar la masa sobre sí mismo a partir del lado más largo a fin de obtener 2 cilindros. Poner en el congelador durante unos 20 minutos y luego se cortan en rodajas.
Colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cocer en el horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos. Convertirlos y terminar la cocción durante otros 4 minutos.