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compartes en

galletas saladas espiral con parmesano

ingredientes

personas

20

Harina de trigo tipo 00

250 gramos

Manteca, mantequilla

100 gramos

Agua

70 gramos

Sal yodada

1 pizca

Parmesano

70 gramos

Almendras

30 gramos

Pasas de uva, blancas y rojas

30 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

entradas de Italia

galletas saladas espiral con parmesano

galletas saladas espiral con parmesano

vegetariano con gluten con lactosa con nueces

lista en

1 hora 54 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

galletas saladas espiral con parmesano

galletas saladas espiral con parmesano

galletas saladas espiral con parmesano paso 1

paso 1

Para la quebrada: se vierte la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y añadir la mantequilla y la sal. Amasar la masa por el roce entre las manos obtención de un compuesto de arena.

galletas saladas espiral con parmesano paso 2

paso 2

Añadir el agua, mezclar con un tenedor. Transferencia en una superficie de trabajo y termina la preparación obtener una masa compacta, lisa y homogénea.

galletas saladas espiral con parmesano paso 3

paso 3

Formar una bola, envolverla en papel de aluminio y poner en el refrigerador durante por lo menos 40 minutos.

galletas saladas espiral con parmesano paso 4

paso 4

Preparar el relleno: añadir a las almendras mezclador y picar bien ellos lo suficiente. Picar finamente y añadir el queso con almendras.

galletas saladas espiral con parmesano paso 5

paso 5

Combinar también pases luva y carne picada aún todos juntos.

galletas saladas espiral con parmesano paso 6

paso 6

Estirar la masa quebrada en dos rectángulos delgados y spolverizzala con el relleno preparado. Se sazona con sal y pimienta.

galletas saladas espiral con parmesano paso 7

paso 7

Enrollar la masa sobre sí mismo a partir del lado más largo a fin de obtener 2 cilindros. Poner en el congelador durante unos 20 minutos y luego se cortan en rodajas.

galletas saladas espiral con parmesano paso 8

paso 8

Colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cocer en el horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos. Convertirlos y terminar la cocción durante otros 4 minutos.

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