La quinoa con verduras
primer plato de Italia
integrales gnocchi de Cerdeña con crema de calabacín y tomates secos
integrales gnocchi de Cerdeña con crema de calabacín y tomates secos
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un primer curso adecuado para cenas con amigos, simples, fáciles y rápidas, pero con un toque de elegancia. Va a hacer una gran impresión
preparación
paso 1
En una sartén poner una cucharada de aceite y mitades de cebolla. Retire la cebolla se dore vez y añadir el calabacín cortado en cubos. Se sazona con sal y pimienta.
paso 2
Mientras tanto, cocer la pasta (en la cocina añadí un poco de cúrcuma). Preparar la crema de calabacín y tomates secos en una licuadora poner el calabacín cocinado en una sartén, tomates secos y albahaca.
paso 3
Agitar las integrales de Cerdeña ñoquis con crema. Con la ayuda de unos anillos de pastelería, dándole la forma circular al compuesto. Por último espolvorear con semillas de amapola.