salteado de berenjena en bimby
primer plato de Italia - Sicilia
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Sabrosa primer curso de origen siciliano, nacido para rendir homenaje a la obra de Bellini
preparación
paso 1
Limpiar la berenjena, luego se corta en cubos y drenar veinte minutos con un poco de sal. Calentar el aceite en una sartén, a continuación, freír las cortado en dados. Cuando esté listo, escurrir y mantener a un lado
paso 2
Usar la misma sartén para freír el ajo en un poco de aceite, luego agregar el pasado y cocinar. Añadir la berenjena.
paso 3
Mientras tanto, cocer la pasta al dente, a continuación, añadir a la salsa para que sea sabor.
paso 4
Servir y espolvorear con queso ricotta rallado.