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compartes en

Pasta alla Norma

ingredientes

personas

2

Ricotta salata

2 cucharas

Pasta integral

200 gramos

Salsa de tomate fresco, casera

150 ml

Ajo

1 diente

Aceite de semillas de girasol, para freir

1 vaso

Berenjenas

1 unidad

primer plato de Italia - Sicilia

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

vegetariano con gluten rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta alla Norma

Sabrosa primer curso de origen siciliano, nacido para rendir homenaje a la obra de Bellini

Pasta alla Norma paso 1

paso 1

Limpiar la berenjena, luego se corta en cubos y drenar veinte minutos con un poco de sal. Calentar el aceite en una sartén, a continuación, freír las cortado en dados. Cuando esté listo, escurrir y mantener a un lado

Pasta alla Norma paso 2

paso 2

Usar la misma sartén para freír el ajo en un poco de aceite, luego agregar el pasado y cocinar. Añadir la berenjena.

Pasta alla Norma paso 3

paso 3

Mientras tanto, cocer la pasta al dente, a continuación, añadir a la salsa para que sea sabor.

Pasta alla Norma paso 4

paso 4

Servir y espolvorear con queso ricotta rallado.

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