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compartes en

Pasta alla Sorrento (en la sartén)

ingredientes

personas

4

Pasta de sémola

350 gramos

Tomates rojo

500 gramos

Mozzarella

1 unidad

Albahaca

5 hojas

Ajo

1 diente

Aceite de oliva

a gusto

Grana Padano rallado

3 cucharas

primer plato de Italia

Pasta alla Sorrento (en la sartén)

Pasta alla Sorrento (en la sartén)

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

20 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta alla Sorrento (en la sartén)

La masa de Sorrento que recomiendo hoy más que una receta real es una idea simple para que sea aún más sabrosa la clásica pasta con salsa de tomate. Rápida y sencilla, esta masa se enriquece con pequeños trozos de mozzarella, añadiéndose por último, que la hacen aún más viscosa y sabroso.

Pasta alla Sorrento (en la sartén) paso 1

paso 1

En primer lugar se pone el queso para drenar en un colador, a continuación, escaldar los tomates 5 minutos en agua muy caliente, pelar, y saque sus semillas en su interior.

Pasta alla Sorrento (en la sartén) paso 2

paso 2

En una sartén poner a calentar el aceite con el ajo, a continuación, quitar y añadir los tomates.

Pasta alla Sorrento (en la sartén) paso 3

paso 3

Se sazona con sal, añadir las hojas de albahaca fresca y cocinar la salsa durante unos diez minutos.

Pasta alla Sorrento (en la sartén) paso 4

paso 4

Mientras tanto, hervir la pasta, escurrir y aliñar con la salsa de tomate, añadir el parmesano y, finalmente, la mozzarella en dados. Mezclar bien y servir inmediatamente.

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