pastel suave con moras y natillas
11 recetas
queso y peras desmenuzado
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 00
500 gramos
Manteca, mantequilla
200 gramos
Azúcar blanca
180 gramos
Huevos
1 unidad
Huevo, yema
1 unidad
Vanillina
1 bolsita
Levadura para dulces
8 gramos
Ricota
300 gramos
Peras
5 unidad
Extracto de vainilla, sin alcohol
1 cucharita
Azúcar blanca
150 gramos
Agua
2 cucharas
Jugo de limón
1 cuchara
postres de Italia
queso y peras desmenuzado
queso y peras desmenuzado
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La tarta de queso ricotta desmenuzado y pera es un postre sencillo de hacer, es rápido y no requiere de un gran compromiso. Es una alternativa a la tarta de clásico, ideal para aquellos con tiempo limitado, o simplemente para aquellos que no quieren esperar a que el tiempo para descansar en la nevera de la pastelería habitual, porque esta masa se puede utilizar inmediatamente, y en especial desde el relleno no lo hace requiere mucho tiempo de cocción, pero sólo caramelizar ligeramente las peras.
preparación
paso 1
Procedimiento de provisión: Pelar las peras y cortarlas en cubos pequeños no demasiado.
paso 2
En una cacerola poner las peras cortadas, 2 cucharadas de agua, el zumo de limón y 2 cucharadas de azúcar, cocer a fuego lento durante unos minutos, dejar que suavizar ligeramente las peras, y luego absorber el líquido.
paso 3
En blanco, transferirlos en un recipiente, a un lado y dejar enfriar. Tamizar la ricota, añadir el azúcar, el extracto de vainilla restante y mezclar bien, añadir las peras y mezclar todo.
paso 4
Mantener a un lado y se preparó la base. En un bol, trabajar la mantequilla con la harina, para hacer el compuesto de arena.
paso 5
Añadir el azúcar, el polvo para hornear y la vainilla, se trabaja con las manos, añadir los huevos antes que el huevo y dejar de absorber, a continuación, las yemas, mezclar todos los ingredientes y la mezcla se desmoronan
paso 6
Coated pan papel y el horno con una porción del compuesto obtenido (3/4) cubrir la base y los lados, compactada con mani.Versate el queso crema y peras y cubrir con el compuesto de migas restantes.
paso 7
Hornear a 180 grados en el horno precalentado durante 30 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar, luego deforme y se transfiere la tarta desmenuzado en un plato de servir, espolvorear con azúcar en polvo.
