27

compartes en

Rollos de canela gluten

ingredientes

personas

20

Harina sin gluten para pan y leudados

600 gramos

Levadura de cerveza seca

5 gramos

Leche de soja

250 gramos

Huevos

1 unidad

Manteca, mantequilla

100 gramos

Azúcar blanca

120 gramos

Canela

10 gramos

Pasas de uva

2 cucharas

postres de Suecia

Rollos de canela gluten

Rollos de canela gluten

vegetariano con huevos con lactosa

lista en

2 horas 40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Rollos de canela gluten

Si te gusta la canela no se puede probar ... son deliciosos!

Rollos de canela gluten paso 1

paso 1

Preparar la masa combinando harina con la levadura en polvo y 50 g de azúcar y comenzar a mezclar mediante la adición de leche, 80 g de mantequilla fundida y dejar que se enfríe el huevo ligeramente batido con un tenedor.

Rollos de canela gluten paso 2

paso 2

Amasar muy bien durante unos minutos hasta que la masa esté suave, pero argumentó que se puede trabajar con las manos. Coloque la barra de pan obtenida en un recipiente cubierto y dejar levar durante una hora.

Rollos de canela gluten paso 3

paso 3

Después de alcanzar el rodillo de fermentación la masa sobre una tabla de amasar enharinada o sobre papel de horno y formar con la ayuda de un rodillo de un rectángulo de alrededor de medio centímetro de altura

Rollos de canela gluten paso 4

paso 4

En un tazón pequeño mezcle el resto del azúcar con canela.

Rollos de canela gluten paso 5

paso 5

Cepillo superficie entera del rectángulo con el resto de mantequilla derretida y espolvorear sobre la mezcla de azúcar y canela dejando de lado 3 cucharadas que se utilizarán más adelante.

Rollos de canela gluten paso 6

paso 6

Distribuir arriba también las pasas previamente remojadas con agua. A partir de entonces el lado largo para formar el rollo apretando lentamente.

Rollos de canela gluten paso 7

paso 7

Al llegar al extremo del cilindro, así que todo el rollo apretando un poco con las manos. En este punto, se corta en rodajas de 2 cm para formar las ruedas.

Rollos de canela gluten paso 8

paso 8

Tome una bandeja de horno, cubrir con papel pergamino. Cepillo con un poco de mantequilla y distribuir sobre el azúcar para dejar a un lado la canela.

Rollos de canela gluten paso 9

paso 9

Coloque cada rueda en la sartén sobre el azúcar y dejar que suba otra hora. Cuando las ruedas están bien con levadura-cocer en horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Rollos de canela gluten paso 10

paso 10

Una vez plenamente que freddate se puede decorar con glaseado simplemente preparados disolviendo el azúcar en polvo con una cucharadita de agua.

Loading pic