Tiramisu 'sin gluten
14 recetas
Tiramisu
ingredientes
personas
8
Cacao amargo
2 cucharas
Brady
1 cucharita
Café preparado en moka
600 gramos
Mascarpone
500 gramos
Azúcar blanca
4 cucharas
Huevos
4 unidad
Galletas Pavesini
200 gramos
postres de Italia
Tiramisu
Tiramisu
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Receta para una cocina clásica italiana dulce.
preparación
paso 1
En primer lugar, separar las claras de las yemas y las puso en la nevera. Batir bien con un batidor eléctrico 4 yemas de huevo con el azúcar hasta que se convierten ligera y esponjosa.
paso 2
Añadir el mascarpone y seguir trabajando con látigos. Ahora, a su gusto, añadir el brandy. Con batidores limpio hasta firmes rígidos montar las claras de huevo con una pizca de sal.
paso 3
Combinar con cuidado, usando una espátula, las claras de huevo a la crema de mascarpone. Preparar el jarabe añadiendo el café a las 2 cucharadas de agua, un poco de azúcar y un poco de brandy.
paso 4
Comience ahora a hacer el tiramisú: sumergir rápidamente un tiempo Pavesini en el café húmedo, disponer en la sartén (o otazzina cristal!) Y forma la primera capa de galletas
paso 5
después se vertió la crema, livellala bien y pedir otra capa de pavesini empapadas. entonces formar diferentes capas, terminando con la capa de crema.
paso 6
Poner en la nevera y dejar reposar durante 2-3 horas. Espolvorear con cacao en polvo justo antes de servir.
