Risotto con moras de morera con mantequilla de almendras
primer plato de Italia
Trigo sarraceno Penne con espárragos y queso feta fondue
Trigo sarraceno Penne con espárragos y queso feta fondue
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Usted sabe que el queso feta? El queso griego por excelencia! Es un queso muy sabroso, lo suficientemente delgada, que se utiliza para enriquecer los vegetales o ensaladas de pasta, para darle un toque extra de delicias. Para mí, personalmente, queso feta, me gusta lo que he intentado hacer una fondue de poner en la masa, para dar a su cremosidad y sabor. Y así que pensé de trigo sarraceno penne con espárragos y fondue de queso feta.
preparación
paso 1
En primer lugar limpiar los espárragos, quitando la parte dura, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños.
paso 2
Y ahora es el momento de cebolleta. Limpiarlo y cortarlo en rodajas. Póngalo a fuego lento en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y verter el vino blanco.
paso 3
Dejar hervir durante unos minutos, luego tomar el queso feta y se desmoronan. Añadir el queso feta en el vino chalota compuesto y dejar que se derrita a fuego lento.
paso 4
Mientras tanto, poner en una olla de cocinar los espárragos en agua hirviendo, Después de 5 min de agua que las burbujas de espárragos, lanzado en la misma agua la pasta y cocer a fuego lento.
paso 5
Una vez que se fundieron los feta, transferir la mezcla en un recipiente y mezclar para bien, de modo que incluso la chalota se reduce en crema. Pruebe y sazone con sal.
paso 6
Escurrir la pasta y espárragos y sazonado con sólo la crema obtenida.
paso 7
Si todavía tiene un poco de queso feta se desmoronan sobre la pasta tan pronto como se sirven. Espolvorear con una pizca de pimienta y servir:
paso 8
El queso feta es un sabroso, a continuación, mientras se preparan los diversos aderezos y sabor regulador con sal, ya que el sabor de los espárragos es delicado e inmediatamente a absorber el sabor de los otros ingredientes.