pierna de cerdo relleno
segundo plato de Italia - Sicilia
Ali y Cacciatore de pollo fundida
Ali y Cacciatore de pollo fundida
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato para disfrutar .....
preparación
paso 1
(En esta receta he utilizado ambas alas de pollo funde) preparar el caldo de verduras con verduras o con una tuerca
paso 2
freír las patatas y la sal individualmente en tiras las zanahorias en rodajas, los pimientos y la puso a un lado
paso 3
en una cacerola grande con lados altos, saltear con 4 cucharadas de virgen perejil aceite de oliva extra, albahaca y agujas de romero con 1 cebolla y 1 diente de ajo
paso 4
Producción de harina, añadir el pollo y el pan tostado y se sazona con sal y pimienta negro
paso 5
cuando tostado, espolvorear con 1 vaso de vino tinto y el vino absorbido, quitar el ajo
paso 6
verter el caldo de verduras para cocinar durante unos 40 minutos a fuego medio bajo
paso 7
media cocción, añadir las aceitunas
paso 8
Cuando todo el caldo se haya absorbido freír, cocinar por otros 2 minutos y servir