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compartes en

Arancinette con pesto de rúcula

ingredientes

personas

5

Harina de trigo duro

280 gramos

Agua

480 gramos

Sal yodada

a gusto

Pan rallado

a gusto

Aceite de semillas de maní, para freir

500 gramos

entradas de Italia - Sicilia

Arancinette con pesto de rúcula

Arancinette con pesto de rúcula

vegano con gluten con nueces rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Arancinette con pesto de rúcula

Una variación de la arancine clásico, en un formato más pequeño lleno de bondad!

Arroz a arancini siciliana

preparar antes

Arroz a arancini siciliana

Pesto de rúcula

preparar antes

Pesto de rúcula

Arancinette con pesto de rúcula paso 1

paso 1

Una vez realizado los preparativos anteriores, añadir el arroz al pesto de rúcula y mezclar todo bien. Si el pesto parece demasiado para la cantidad de arroz mettetene sólo una parte y se conserva el resto.

Arancinette con pesto de rúcula paso 2

paso 2

Para formar el arancinette manos humedecidas con agua, tomar una pequeña porción de arroz, puré con las manos para compactar y luego rodar, el tamaño es similar a una pelota de golf

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Arancinette con pesto de rúcula paso 3

paso 3

Una vez hechas todas las arancinette ponerlos en la nevera durante al menos un par de horas.

Arancinette con pesto de rúcula paso 4

paso 4

Preparar la aleación mediante la mezcla de harina de sémola, agua y sal. arancine baño en la aleación, ripassatele un poco entre las manos con el fin de eliminar el exceso de aleación, y luego verter en pan rallado y panatele.

Arancinette con pesto de rúcula paso 5

paso 5

Una vez que todos los alevines de empanado arancine en el aceite hasta que estén doradas. Dejar reposar durante 10 minutos y servir caliente.

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