alcachofa rústica y puerro
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Brotes de la alcaparra en sal
ingredientes
personas
1
Alcaparras
500 gramos
Sal yodada
a gusto
Agua
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Aceto balsámico
a gusto
conservas de Italia - Sicilia
Brotes de la alcaparra en sal
Brotes de la alcaparra en sal
lista en
1 minuto
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
se conservará Un brote
preparación
paso 1
A través de los ingredientes que escribí alcaparra pero la receta que se refiere a su lanza
paso 2
Primera fase de 2 días: recoger los primeros brotes que produce el enjuague planta en agua fría
paso 3
ponerlas en un bol y cubrir con agua, añadir 1 cucharada de sal
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paso 4
cambiando el agua 2 veces al día y cada vez que este proceso de añadir la sal sirve para eliminar el sabor amargo de la planta
paso 5
Conservación: más de la primera fase, la tensión ellos y secar ellos para mantenerlos en frascos de vidrio esterilizados, añadiendo gradualmente las capas de sal para mantenerlos en un lugar fresco y seco
paso 6
Cómo servir: los brotes antes de usarlos deben enjuagar y exprimir
paso 7
Deben añadirse como condimento en ensaladas o sirven como guarnición sazonar con aceite de oliva y vinagre balsámico
