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compartes en

El atún rojo braseado con sésamo y verduras crujientes

ingredientes

personas

1

Atún

150 gramos

Calabacín

1 unidad

Zanahorias

1 unidad

Sal yodada

1 pizca

Sésamo

1 cuchara

segundo plato de Italia - Puglia

El atún rojo braseado con sésamo y verduras crujientes

El atún rojo braseado con sésamo y verduras crujientes

con pescado rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

El atún rojo braseado con sésamo y verduras crujientes

Un plato sencillo, sabroso y delicioso, que combina las tradiciones rurales del mar

El atún rojo braseado con sésamo y verduras crujientes paso 1

paso 1

Lavar el calabacín y zanahoria, y pelarlo. Cortar en juliana y ponerlos en una cacerola de al menos 4 cm de altura, con un poco de aceite.

El atún rojo braseado con sésamo y verduras crujientes paso 2

paso 2

Ponga a fuego lento y que se vayan. A mitad de la cocción, apague la estufa.

El atún rojo braseado con sésamo y verduras crujientes paso 3

paso 3

Para preparar el atún usan una pequeña sartén y dorar los trozos de atún rojo durante unos segundos con sésamo.

El atún rojo braseado con sésamo y verduras crujientes paso 4

paso 4

Una vez blanqueado, ponen las piezas dl atún en un plato, la creación de dos pisos. Coloque las verduras no se exceda y decorar con reducción de vinagre balsámico. Buen provecho: D

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